Il locale è delizioso: è stato ricavato nelle cantine del vecchio monastero (1200), scavate nella roccia, ed ha pareti in sasso che gli conferiscono un aspetto rustico ma al tempo stesso curato e confortevole. Nel menù si percepisce la passione per le cose buone, il rispetto per la tradizione, l'esperienza dei gestori che desiderano offrire al cliente un momento di ristoro piacevole e un'esperienza da ricordare in un luogo storico di Castrocaro Terme e Terra del Sole.